Filete de res rostizado con ajo y romero

2020-07-17 / OPINIÓN / Víctor Hernández

Espero que en estos momentos cada ser humano que sufre debido a esta horrible pandemia, encuentre fortaleza y supere esta difícil situación. Mientras tanto sigamos atentos de las medidas que nuestras autoridades emiten.

Siempre ha sido un gran honor poder compartir con las distinguidas lectoras de Fémina nuestras recetas, de la misma manera estoy en la mejor disposición de orientar o apoyar con cualquier duda que deseen despejar.

INGREDIENTES

•             200 Gramos de filete de res

•             1 cucharadita de cebolla picada

•             1 ramita de romero fresco

•             2 cucharadas de mantequilla

•             2 cucharadas de harina  tostada

•             1 diente de ajo picado

•             Calabacitas guisadas al gusto

•             Sal y pimienta (al gusto)

•             1 rebanada de tocino

 

Preparación:

Poner en una sartén mantequilla y sellar el steak a término deseado, añadir ajo y romero hasta que rostice, posteriormente agregar la harina tostada y consomé de res o en su defecto agua aparte poner a dorar la rebanada de tocino y agregar los champiñones sazonarlos y montar sobre cama de calabacitas guisadas.


Buen provecho.

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